Kolesterol, lipoproteiner och varför riskbedömning är mer komplex än ”bra” och ”dåligt”

När läkare talar om blodfetter menar de vanligtvis triglycerider och kolesterol som cirkulerar i blodet. Kolesterol behövs bland annat i cellmembran och för bildningen av hormoner, D-vitamin och gallsyror. Eftersom kolesterol inte är vattenlösligt transporteras det i lipoproteiner. Därför blir det missvisande att reducera en bedömning av hjärt-kärlrisk till enbart ”bra” HDL och ”dåligt” LDL.